目 录 三、玉米皮制麸质饲料四、玉米皮生产饲料酵母二、玉米皮的水解产物一、玉米皮概述五、玉米皮生产膳食纤维一、玉米皮概述 玉米皮指的是玉米籽粒的表皮部分，有的称玉米纤维或玉米渣，是玉米加工淀粉的副产物，在湿法加工淀粉时，被分晒出来。 由于破碎分离过程不可能很完全，所以玉米皮中往往还夹杂着不少淀粉，还附着在玉米内侧的未被剥离的淀粉。大厂玉米皮含有淀粉25%左右，小厂一般含有40%左右。其它为半纤维素38%，纤维素11%蛋白质11.8%、灰分1.2%以及其它微量成分。一、玉米皮概述 商品玉米皮一般占玉米质量的8%-10%。一些大型工厂将其与浓缩玉米浆混合，制取玉米纤维蛋白饲料，蛋白含量可达21%-22%。 将玉米皮用酸水解，可获得各种糖类，产糖率可达60%-70%，其中葡萄糖20%以上，木糖15%以上，阿拉伯糖11%以上，还有少量半乳糖、甘露糖。二、玉米皮的水解产物二、玉米皮的水解产物120 101二、玉米皮的水解产物硫酸（0.6%）二级水解过滤滤液1 （糖）（糖产率60.6% ，固形物10% ，还原物浓度8.05% ）玉米皮滤渣1工业用玉米皮水解。具体方法如下：滤液2 （糖）（排出洗液3
