第三节牛的杂交改良一、概念二、作用和必要性三、杂交改良的方法一、概念 用不同种或不同品种的牛个体进行交配。 不同种牛杂交的结果 黄牛 水牛 瘤牛 牦牛 不同品种：荷斯坦本地黄牛（均属黄牛种）可行后代正常 不可行可行后代中不育 不可行 不可行可行后代中不育可行后代正常 不可行婆罗门（瘤牛）安格斯（黄牛）婆罗格斯美洲野牛红安格斯牛比法罗牛二、杂交的作用和必要性 作用： 改良体型 提高生产力 适应当地气候和环境条件 必要性： 我国黄牛的产肉、产奶性能低 随着社会的发展，役用奶用、肉用部分国家肉牛平均胴体重（kg）国家世界日本以色列美国澳大利亚巴西中国平均204 406 353 329 230 211 143三、杂交改良的方法 经济杂交 轮回杂交 轮回-终端杂交 级进杂交 引入杂交经济杂交 分二元经济杂交和三元经济杂交。 二元经济杂交，是用两个品种杂交一次，后代全部出售。 三元杂交，是先用两个品种杂交，后代中公牛育肥，母牛留种，再和第三个品种的公牛杂交，后代育肥的方法。二元经济杂交 甲品种乙品种 F1 公牛育肥 母牛留种或育肥本地黄牛西门塔尔 F1 公牛育肥 母牛留种或育肥三元经济杂交 甲品种
