老年人营 养讲者： 1.老 年 人 营 养 需 要 与 膳 食2 .2 0 1 6 年 中 国 居 民 膳 食指 南 对 老 年 人 膳 食 指 导3 .老 年 人 常 见 与 营 养 相 关疾 病 的 注 意 事 项目录老年人的年龄划分标准老年人为65岁以上的人群。高龄老人指80岁以上的成年人。10.8%65岁老年人群为1.5亿占总人口的10.8%34.1%65岁老年人群为4.83亿占总人口的34.1%2016 年底10.8%65岁老年人群为1.5亿占总人口的10.8%60岁人口数已达2.31亿2050 年34.1%65岁老年人群为4.83亿占总人口的34.1%80岁人群也将达到1亿老年人的特点一、老年人的生理及代谢改变二、影响老年人营养状况的因素本大爷 拒绝采访一、老年人的生理及代谢改变 1、身体成分改变 体内脂肪组织随年龄增长而增加，脂肪以外的组织随年龄增长而减少。 1）细胞数量下降：突出表现为肌肉组织的重量减少而出现肌肉萎缩 2）身体水分减少：主要为细胞内液减少，影响体温调节，降低老年人对环境温度改变的适应能力。 3）骨组织矿物质减少：尤其是钙减少，骨密度降低。骨密度指单位体积
