红茶文化介绍1. 什么是红茶2. 红茶的简单分类3. 红汤红叶的原因4. 红茶的冲泡方式5. 红茶的营养价值与存储目 录什么是红茶？红茶属于全发酵茶（发酵程度100% ），是以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，是目前世界上消费量最大的茶类。什么是红茶什么是红茶揉捻萎凋 鲜叶成品茶干燥 发酵红茶红茶的加工红茶的加工红茶的产地红茶的产地 红茶的产地遍及世界各地，主要有中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等地。 其中印度的大吉岭、斯里兰卡的乌瓦、中国的祁门被誉为世界三大名茶产地。红茶的简单分类红茶的分类红茶的分类小种红茶 功夫红茶 红碎茶小种红茶小种红茶小种红茶是福建省特有的一种红茶，传统上是用松针或松柴熏制而成。产于福建崇安县( 现为武夷山市) 星村乡桐木关的称“ 正山小种” ，其毗邻地区如福建的政和、坦洋、古田、沙县等地生产的称“ 外山小种” 。小种红茶是最古老的红茶，同时也是世界红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。代表茶类：正山小种。产地：福建省武夷山传统正山小种红茶，有着非常浓烈的松烟香香味
