挤压熟化饲料加工工艺及配方管理中国农业科学院饲料研究所水产动物营养与饲料研究室1 精选ppt水产饲料膨化挤压加工工艺2 精选ppt发展史 1797英国人研制的手动活塞压力机,制作无缝铅管、瓦片、肥皂和通心面; 1869英国人研制的双螺杆连续挤压机,制作肉肠;1873Phoenix Gummiwerke AG 开发单螺杆挤压机,加工橡胶;1940s- 熟化加压机的开发,生产干的狗粮;1950s- 有了加压的预调制器,达到100预熟化;1960s 半湿的宠物饲料、糊化淀粉、饼干粉及组织大豆蛋白;1980s 美国的双螺杆膨化机开始发展;1990s 第三代弱剪切- 低热挤压机(reduced shear/heat extruders) 、预调制器、直接蒸汽注入和带放气孔的机镗。3 精选ppt挤压熟化的定义是靠水、压力、温度和机械剪切的综合作用使得已着湿的、可膨胀的、淀粉类的和 或蛋白类的物质塑化并熟化的连续工艺过程;是将热能和机械能导入食品/ 或饲料原料中的一种手段,使原料中的淀粉和蛋白质等基本成分发生化学和物理变化,同时形成预定的形状。4 精选ppt基本概念按调制方法分 湿法膨化 干法膨化按