前厅运行与管理10/20/2022 1 第一章 前 厅 概 述10/20/2022 2前厅部基础知识 一.前厅部是什么? 因其工作的主要场所在酒店的前厅; 因其在酒店各部门与客人接触的先后性。 在酒店里主要为客人提供综合性服务的部门称为前厅部。是酒店直接 对客服务中心，对内联络协调工作的中心及信息中心。 10/20/2022 3二.前厅部的地位和作用 酒店的形象代表(FIGURE)10/20/2022 4 22.销售窗口销售窗口(SHOPPING WINDOW)-SHOPPING WINDOW)-销售什么销售什么? 3. 3.服务中心服务中心(SERVICE CENTER)-SERVICE CENTER)-有那些服务有那些服务? 4. 4.信息中心信息中心(INFORMATION)-INFORMATION)-该提供那些信息该提供那些信息? 5. 5.最重要的安全关卡最重要的安全关卡(SECURITY).-SECURITY).-为何不是第一为何不是第一道道 安全防线安全防线10/20/2022 5三.前厅部工作任务根据其地位和作用来安排 1.行李服务 2.委托代办 3.电话服务 4.订房
