饮食营养与皮肤美容 人的整体美是内在美和外在美的完美结合，而人的心理与生理功能的状况足以影响人的外在形象和美感。由于营养不良会使人面黄肌瘦、皮肤萎缩，失去光泽和弹性。可见营养对皮肤的重要性。 有良好的饮食习惯不仅是生命维持的必需，也会有益于皮肤的健康。有益健康的正确的饮食习惯是均衡、定时、定量的。 每天摄取适当的营养成分和水分，对皮肤很有益处，营养摄入过多或营养不足都会影响皮肤的新陈代谢。 保持健康的饮食习惯：摄取足够的蛋白质；摄取适当的脂肪；多吃新鲜蔬菜和水果；以全麦代替精制的面粉食品；多吃富含纤维素的食物；盐量摄入要适当；多喝水；均衡摄取多种食物，不要偏食；吸收足够的维生素和矿物质。第一节 合理的膳食与营养均衡 一、蛋白质食品 理想的食物比例是糖类占5565，脂肪占2535，蛋白质占1015。虽然蛋白质所占的比例最小，但却是最重要的。成长中的人所需的蛋白质最多，例如：儿童生长期间、青春期、怀孕期及成年期的早期。 构成蛋白质的20多种氨基酸，有一些不能由人体自身合成，需要从食物中摄取。蛋类能够提供较全面的氨基酸种类，此外，鱼类、肉类，以及乳酪、牛奶、豆类等也是蛋白质的良好来源。吸收
