第三单元 生物圈中的人 第二章人的生活需要空气第三章人体内的物质运输第四章人体内废物的排出第一章人的生活需要营养第六章 免疫与健康第七章人在生物圈中的作用第五章人体生命活动的调节第一章 人的生活需要营养学习目标1 、 理 解 人 体 需 要 的 六 类 营 养 成 分 的作 用 、 食 物 来 源 及 无 机 盐 和 维 生 素 的缺乏症。2 、 掌 握 人 体 消 化 系 统 的 组 成 及 各 器官的形态、结构和生理功能。3 、理解食物的消化。第一节 食物的营养成分复习指导阅读P3-7 ，找出并识记以下内容: （独立完成,5 分钟后检查）4 、水的重要作用？含钙、铁、碘的无机盐各有什么作用？缺乏症？1 、食物中所含的六类营养成分有哪些？“三大营养物质”指的是什么？它们分别存在于哪些食物中？2 、糖类、蛋白质、脂肪类分别由什么成分组成？有什么共同作用？各自的主要作用又是什么?3 、不同种类的维生素的来源？缺乏症？1 、食物中所含的六类营养成分有哪些？“三大营养物质”指的是什么？它们分别存在于哪些食物中？糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐三大营养物质有机物无机物被称为“第七营养素”
