油 菜 栽 培 学时数：12 秦亚平长江大学农学院 reviewCrop cultivation ？ 概念与任务Oil crops ？ 种类与特点油菜 概念 ?油菜被人类利用已经有超过3500 年的历史油菜是十字花科 油菜是十字花科 （ （Cruciferae Cruciferae ） ） 芸薹属 芸薹属 （ （Brassica Brassica ） ） 植物 植物中 中 种子含油的多个物种组成的一个农艺学上的统称 种子含油的多个物种组成的一个农艺学上的统称 。 。 这些 这些物种，主要有三个基本种和三个复合种。 物种，主要有三个基本种和三个复合种。目前油菜主要栽目前油菜主要栽培（品种）类型为：培（品种）类型为： 白菜型油菜（白菜型油菜（ Brassica Brassica raparapa ( (campestriscampestris) ) L.L.） 芥菜型油菜（芥菜型油菜（ Brassica Brassica junceajuncea L.L.） 甘蓝型油菜（甘蓝型油菜（ Brassica Brassica napusnapus L.L.）其中我国生产上其中我国生产上油菜品种油
