劳动教育实践教程模块一 争做家务，劳动服务家人目 录C O N T E N T S家 政 熟 ， 天 伦 乐起 有 序 ， 居 清 洁勤 收 纳 ， 精 利 用烹 调 乐 ， 懂 营 养01烹调乐，懂营养主题实践活动展示活动主题“劳动是一切有劳动能力的公民的光荣职责”，每个人都有通过劳动让自己的生活更加美好的权利和义务。本次活动的提出，就是为了让学生改掉“饭来张口”的懒惰习惯，改善营养失衡的亚健康状态。学生通过亲身参与烹调劳动，追求营养合理的膳食和健康的生活状态，掌握烹调和营养搭配的技能，感受家务劳动的乐趣和一分耕耘一分收获的满足感，爱上做家务，服务于父母和家庭，进而将这种服务精神带到以后的工作和学习中。活动具体目标知识目标：通过合作探究式学习，学生学会营养搭配的相关知识；通过烹调活动，学生学会烹调的基本功和诸多技巧，掌握烹调安全的相关知识，在实践活动中完善自己的知识框架并将其迁移到日常的生活和学习中。能力目标：初步了解并掌握不同美食乃至菜系的烹调方法；在实践活动中，培养学生搭配营养、创造美食、欣赏美食的能力，锻炼学生应对烹调中诸多意外事件的能力；通过“烹调乐，懂营养”主题活动培养学生
