药学微生物基础教案上课时间: 200 年 月 日授课内容:菌种的选育及保藏技术授 课 人: 任教班级: 2005级 班课 时:课 型:教学媒体:教学目标：、熟悉遗传、变异、质粒和突变的概念。、熟知菌种保藏的原理及方法，熟知菌种退化的判断。 、知道突变的主要特征，菌种选育的常用方法。菌种分离纯化的操作。教学重点：、遗传、变异、质粒和突变的概念、菌种保藏的原理及方法，菌种退化的判断教学难点：突变及退化，菌种分离纯化的操作。第四章 菌种的选育及保藏技术 第一节 理论基础一、微生物的遗传与变异 遗传性是能维持微生物物种间的相对稳定。 变异性通过变异可以不断形成变种和新种,促进了微生物物种的进化。（一）微生物遗传与变异的物质基础1染色体 2质粒核质染色体质粒（二）微生物变异的类型1表型变异 指微生物在生活环境发生改变时,发生暂时的形态、生理等特性的改变,当环境条件复原时,又能恢复原有的特性。是可逆的不可遗传的。2遗传型变异 指微生物体内的遗传物质DNA发生了结构改变,从而引起微生物某些性状发生改变的特性。这种变异是不可逆的,但可以稳定地遗传。二、基因及基因工程（一）基因及突变 基因是微生物体内有
