南北方小年的传统美食 农历十二月二.和二十四，是汉族民间传统的祭灶日，又称“小年”。小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。这次我给大家整理了南北方小年的传统美食，供大家阅读参考。 名目 南北方小年的传统美食 小年可不行以洗澡 小年的由来 南北方小年的传统美食 饺子 北方腊月二.的晚上一般要吃饺子，由于这天要送灶王爷上天汇报工作，人们煮好饺子端端正正摆在供台上，取意“送行饺子迎风面”。 面花 山东半岛的人们在腊月二.这天家家户户都忙着蒸枣花馍、团聚饼、寿桃等面食，蒸出来的这些面食又叫面花。 粘糕 山东部分地区每年腊月二.都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黄米、红枣等做成的一种甜味糕点，意在粘住灶王爷的嘴，使其向玉帝汇报工作时只讲好事。 火烧 河南漯河、平顶山一带小年夜这天不吃饺子，而是家家户户自己做火烧吃。火烧又叫烧饼，与小年几乎划等号，当地人讲没有火烧的小年算不上完整的小年。 麻糖 晋西北地区小年夜要
