南方小年传统美食 小年，别称祭灶节、灶王节、扫尘日，是中国的传统节日，日期因地域有所不同，北方地区是腊月二.，南方大部分地区是腊月二十四。这次我给大家整理了南方小年传统美食，供大家阅读参考。 名目 南方小年传统美食 北方小年有什么禁忌 安徽各地小年风俗 南方小年传统美食 年粽 南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉利的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。 年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜爱的食品做馅料。 米饼 广西武宣、桂公平地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团聚圆”的寓意。 杀年猪 恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、.的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。 过了小年夜（农历十二月二.），那杀年猪的喧闹戏就算开台了。 选择出最好的肉，或炒或炖，细心烹饪，再满满斟上一杯酒，
