第七章 连锁门店防损管理 第一节 损耗的含义及分类n n 一、区分“损耗”与“损失”n n 二、商品损耗的分类:n n （一）作业错误引起的损耗n n （二）偷窃引起的损耗n n （三）意外事件引起的损耗n n （四）生鲜处理不当引起的损耗n n （五）其他损耗 损耗的含义损耗的含义及分类及分类区分区分“损耗损耗”与与“损失损失”商品损耗商品损耗的分类的分类作业错误作业错误引起的损耗引起的损耗偷窃引起偷窃引起的损耗的损耗意外事件意外事件引起的损耗引起的损耗生鲜处理生鲜处理不当不当引起的损耗引起的损耗其他损耗其他损耗损耗的分类结构图一、区分“损耗”与“损失”n n 损失可分为两种： 损失可分为两种： 1 1、实质损失 、实质损失 包括降价损失、废弃损失、盗窃损失、储运损耗等； 包括降价损失、废弃损失、盗窃损失、储运损耗等； 2 2、机会损失 、机会损失 指因缺货而丧失销售机会而带来的无形损失 指因缺货而丧失销售机会而带来的无形损失 。 。n n 损耗 损耗 通常仅指连锁企业经营过程中实物的损失，相当于实质损 通常仅指连锁企业经营过程中实物的损失，相当于实质损失中的废弃损失、偷窃损失和储运
