葡萄糖 糖原( 动物细胞的储能物质)肝糖原较多肌糖原较多糖与人体健康低血糖症状 ：1 、饥饿感、软弱无力、面色苍白、头晕、心慌、脉快、出冷汗、肢体颤抖等。2 、精神激动、恐惧、幻觉、狂躁、惊厥、抽搐、嗜睡甚至昏迷死亡。 头昏目眩、四肢无力、思维迟钝 糖尿病人的饮食受到严格限制，受限制的不仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？米饭馒头的主要成分是淀粉，水解后可得到葡萄糖糖尿病血糖高归纳动、植物细胞特有的糖和共有的糖类动物细胞特有的糖：半乳糖（单糖）乳糖（二糖）糖原（多糖）植物细胞特有的糖：果糖（单糖）蔗糖、麦芽糖（二糖）淀粉、纤维素（多糖）动、植物细胞共有的糖：葡萄糖、核糖、脱氧核糖（单糖）糖类的功能：生物维持生命活动的主要能量来源；生物体重要的结构物质；可转化为生命活动所需的其他物质；糖类与蛋白质等物质结合形成的复杂化合物，能参与细胞识别、细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。糖的性质分类：蔗糖、淀粉等单糖、麦芽糖、乳糖非还原性糖：还原性糖：（还原性糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀）糖类的鉴定实验中常用斐林试剂来检测还原性糖。单糖、麦芽糖、乳糖等具有还原性，是还原性糖，
