第1 节 细胞膜曾榕细胞关键问题：物质是怎样进出细胞的？细胞的基本结构细胞膜与物质出入细胞直接有关细胞膜的化学成分探求1、E. Overton 1895 发现凡是溶于脂肪的物质很容易透过植物的细胞膜，而不溶于脂肪的物质不易透过细胞膜。 因此推测细胞膜由连续的 组成。 2、 用蛋白酶处理，能破坏细胞膜。 （蛋白酶可以水解蛋白质） 因此推测因此推测细胞膜含有细胞膜含有 成分成分。脂类物质蛋白质一、细胞膜的结构细胞膜的膜骨架探求 E. Gorter & F. Grendel 1925 用有机溶剂提取了人类红细胞质膜的脂类成分，将其铺展在水面，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。 因而推测细胞膜由 组成。 双层脂分子请你描述蛋白质分子和磷脂分子的排列特点。1970年Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验荧光标记 蛋白质人细胞诱导融合鼠细胞40分钟后370C细胞膜结构特点： 细胞膜具有一定的流动性！变形虫任何部位可以伸出伪足，说明细胞膜具有怎样的特点？一、细胞膜的结构1、细胞膜的成分：磷脂双分子层、蛋白质、多糖（与蛋白质结合）（主要成分） 2、细胞膜的分子结构镶嵌模型（ （1 1）以 ）以磷脂
