茶茶艺艺基基础 础学习情景 三 茶与健康1目录目录学习任务四、学习饮茶养生之道学习任务三、认识茶叶的保健功能学习任务二、认识茶叶中主要成分的风味特性学习任务一、 认识茶与健康的渊源2【知识目标】1.了解我国古籍中对茶功效的评价；2. 熟悉茶叶的主要成分种类及其风味特性；3.熟悉主要茶叶成分与品质风味的关系；4.掌握主要茶叶成分的保健功能和科学合理饮茶。本章重点：1.认识主要茶叶成分与品质风味的关系；2.认识主要茶叶成分的保健功能；3.学会选择与购买茶叶，掌握科学合理饮茶。3【导入案例】传统的健康观是“无病即健康”“健康就是没有病，有病就是不健康”对吗？世界卫生组织(WHO)给健康所下的正式定义/衡量是否健康的十项标准：每条10分，测测你健康吗？序号 标准1精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作；2处事乐观，态度积极，乐于承担任务，不挑剔；3善于休息，睡眠良好；4应变能力强，能适应各种环境变化；5对一般感冒和传染病有一定的抵抗力；6体重适当，体态均匀，身体各部位比例协调；7眼睛明亮，反应敏锐，眼睑不发炎；8牙齿洁白，无缺损，无疼痛感，牙龈正常，无蛀牙；9头发有光泽，无头屑；10肌肉和皮
