天津大学化工学院化学工程系2008.09化学工程与工 艺专业 基 础课 程化工 传递过 程基 础1. 授 课 学 时 ：48 ；自学学 时 ：96 ；2. 考 试 ： 闭 卷；化工 传递过 程基 础绪 论一、课程发展简介二、学科地位三、课程目的四、课程研究方法及参考书一、课程发展简介传递过 程原理是以化学工 业 及其他 过 程工业为 研究 对 象，是在“ 化工原理” 的基 础 上，进 一步 综 合其有关 动 量、 热 量与 质 量 传递 的共同 规 律而 发 展起来的一 门课 程。传递过 程原理的 发 展 经历 了三个 阶 段：1. 化学工 艺阶 段（1890-1922 年）2. 单 元操作 阶 段（1922-1960 年）3. 传递过 程 阶 段（1960 年 ）一、课程发展简介1. 化学工 艺阶 段（1890-1922 年） 化学工 业 早期，每一个化学工 艺 均 视为 一 门“ 特殊知 识” ，因此1890 年“ 化学工程” 的 专业课 程，多以“ 化学工 艺 学” 为 基 础 。 人 们 逐 渐认识 到各种工 艺过 程存在共性，如在制糖、制 盐 及化肥生 产 中，从溶液中蒸 发
