BRC 标准培训友情提示上课时间请勿：-请将您手机改为“震动” 避免在课室里使用手机-交谈其他事宜-随意进出教室请勿在室内吸烟 上课时间欢迎：-提问题和积极回答问题-随时指出授课内容的不当之处Content 基础设施 卫生 虫害控制 化学品控制 员工行为规范 培训和教育 操作、存储和运输 包装材料 追溯性和召回管理 危机管理 测量和测试仪器的校准 食品过敏源的控制基础设施仓库内基本要求 检查地面，墙面和天花板干燥清洁，无霉迹，无渗漏； 每日地面清洁，悬空的设备，管道或建筑结构是否存在异物污染的风险（例如：滴水，灰尘，铁锈，掉漆）； 通风良好，或配备了通风设备； 检查是否设备排放方式或位置不当影响有效的清洁和消防。地面要适当的维护和能够保护产品和设施不受污染 检查仓库周围的环境情况，有仓库外环境检查表； 雨季前后是否对墙面进行防霉和除霉； 本月是否对空气中和地面上，使用过消毒液 墙角是否有灰尘、蜘蛛网；环境控制措施（控制温度，空气流通，适度，光照等） 检查温度/ 湿度表格记录，一年以上记录； 检查排风扇是否正常运转； 检查联合利华对光照亮度的要求和控制措施； 库内照明充足，所有灯都有防爆
