豆腐颂现代文阅读答案 做阅读题首先必需理解、把握作品的基本语汇、句段、结构、章法。其次是要具备肯定的文学素养和表述力量，懂得肯定的写作技法。下面是我整理的豆腐颂现代文阅读答案，仅供参考盼望能够关心到大家。 豆腐颂现代文阅读答案 有中国人的地方就有豆腐。作汤作菜，配荤配素，无不相宜。苦辣酸甜，随心所欲。 豆腐可和各种艳丽的颜色，奇异的香味相协作，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。它和火腿、鲥鱼、竹笋、蘑菇、牛尾、羊杂、鸡血、猪 脑等没有不结缘的。像孙大圣，七十二般变化，显其神通。当你劳碌或食欲不振的时候，做一味香椿拌豆腐，或是皮蛋拌豆腐，小葱拌豆腐佐餐，都非常可口。时间 允许，做一味麻辣烫三者兼备的好麻婆豆腐，或煎得两面焦黄的家常豆腐，或毛豆烧豆腐，绿的碧绿，白的雪白，只颜色就令人沉醉了。假如就一碗蒸得松松软热白 米饭，只此一味，不令人百唱不厌么? 江苏有句谚语：“吃肉不如吃豆腐，又省钱又滋补。”豆腐的蛋自质含量是牛肉和猪肉的50%，但是价钱却廉价多了。豆腐的脂肪是植物性的，和肉类所含的动物性脂肪不同，吃了不会引起血管硬化或心脏病等毛病。难怪有
