水产动物营养与饲料绪 论概念 营养：有机体消化吸收并利用食物中的有效成分来维持生命活动、修补组织、生长和生产的全部过程 养分：食物中能够被有机体用以维持生命或生产产品的一切化学物质（营养素） 饲料： 关系图：概念 营养学：研究生物体营养过程的科学 内容：1.阐明生命活动本质 2.通过营养调控维持生态系统平衡 作用：1.农业生产理论基础 2.生命科学与资源环境科学组成部分概念 水产动物营养学：研究营养物质摄入与生命活动关系的科学 内容：1.养分摄入与高效生产的定性定量规律 2.确定必需营养素及其理化特性 3.必需营养素体内代谢及其调节机制 4.水产动物营养与人及环境间互作规律 5.确定不同条件，不同生产目的对营养素的需求 6.确定营养学的研究方法 作用：1.农业生产理论基础 2.生命科学与资源环境科学组成部分概念 作用：1.为水产动物生产提供理论依据和实践指南 2.维持水产动物生产的高效进行 3.有助于揭示水产动物生命活动的本质，动 物与人及环境的相互关系 目标：1.揭示养分利用的定性定量规律 2.饲料高效利用，动物高效生产，维护人类 健康和生态环境 3.食物链协调发展，高效运转水产动物
