民宿業如何創造自己的品牌、定位、特色、行銷的優勢與策略 開南大學 觀光與餐飲旅館學系陳桓敦 副教授民宿的基本定義 一般個人將其住宅部分居室，以副業方式經營之臨時性住宿設施 借住於一般民宅的方式 未辦營利事業登記，但實際從事旅館業務 B&B：床與早餐 簡易旅館 其他民宿的定位 依現行法律規定自用住宅空閒房間副業經營方式結合週邊自然生態環境資源民宿特性 小而美的獨特經營模式 具產品特色 具主人親切感民宿的產業功能 提供房宿：傳統建築 提供餐飲：地方風味 深度旅遊：定點深入 自助旅遊：去自如 體驗活動：融入地方 結合景點：接觸資源 提升價值：產品直銷 其他民宿發展立基 價格低廉 自助性高 勞力密集 主人魅力 人情味濃 旅館足 接近景點 結合社區 風格獨特民宿的架構n 空間設計：民宅、小木屋、古建物等n 經營組織：個人、合夥、團隊等n 經營型態：住宿、餐飲、活動、套裝等n 停留型態：路過、節慶、季節等n 輔導機構：地方政府、農會、原委會等n 活動型態：生態、生活、生產等n 服務內容：解說、體驗、產品等民宿的型態n 休憩活動型：冬山童玩n 觀光旅遊型：墾丁公園n 宗教民俗型：鹽水蜂炮n 農業體驗
