区建筑工地食堂食品安全专项整治行动方案为进一步加强我区建筑工地食堂食品安全管理，消除食品安全风险隐患，保障广大建筑工人饮食安全，严防建筑工地群体性食品安全事件的发生，决定在全区范围内组织开展建筑工地食堂食品安全专项整治行动，特制定本行动方案。一、工作目标按照“严密排查、问题导向、标本兼治、规范提升”的要求，通过深化建筑工地食堂食品安全专项整治，进一步压实企业主体责任，增强建筑工地食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，预防群体性食品安全事件的发生，做到日常监管与集中整治、企业自律与强化监管有机结合，打造一批食品安全管理水平较高的工地食堂, 发挥示范引领作用，促进全区建筑工地食堂食品安全管理水平再上一个新的台阶。二、整治内容重点检查工地食堂餐饮服务许可情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、备菜分装、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求，及时查处各类违法违规行为。三、职责分工（一）建筑施工企业应将工地食堂管理纳入工地质量安全管理体系，建立健全以项目
