区机关企事业单位食堂工地食堂食品安全专项整治工作方案.docx

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资源描述

区机关企事业单位食堂工地食堂食品安全专项整治工作方案为认真贯彻落实食品安全法及食品经营许可证管理办法等法律法规精神,加强对我区机关企事业单位食堂工地食堂的食品安全监管,有效防控餐饮环节食品安全事故发生,严防夏季食物中毒及食源性疾病的发生,切实保障全区广大干部职工及建筑工人的饮食安全,*区食品药品监督管理局决定在全区组织开展机关企事业单位食堂工地食堂食品安全专项整治,结合我区实际,特制定本工作方案。一、 整治目标通过深化机关企事业单位食堂工地食堂食品安全整治,进一步增强机关企事业单位食堂工地食堂食品安全意识,健全食品安全管理制度,落实食品安全管理责任,改善食品安全设施,规范加工制作行为,确保我区机关企事业单位餐饮服务许可证办证率达100%,促使全区机关企事业单位食堂工地食堂食品安全保障水平得到明显提高,广大职工及工人饮食安全得到切实保障。二、整治范围全区范围内的机关企事业单位食堂工地食堂。三、整治内容(一)机关企事业单位食堂1.餐饮服务许可情况。认真核查机关企事业单位食堂是否取得食品经营许可证;餐饮服务经营者、经营地址、许可项目是否与

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