土硝盐专项整治工作实施方案（202x-202*）为严厉打击利用盐土、硝土制作土硝盐作为食盐销售使用的违法行为，坚决守牢安全底线，强化食盐专营管理和食盐质量安全管理，全面规范市场秩序，不断提高食盐安全风险发现能力和隐患处置能力，结合实际，制定如下实施方案。一、指导思想遵循安全第一、依法监管、共治共享的基本原则，根据食品安全法食盐专营办法食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例食盐质量安全监督管理办法等法律法规，坚持集中治理与日常监管相结合，严厉查处土硝盐生产、销售、使用等违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的食盐安全”。二、总体目标（一）工作目标始终坚持严字当头，切实把“四个最严”的要求落实到专项治理的各个环节。通过扎实有序开展土硝盐产运销专项治理，进一步加强日常监督检查，着力推进食品加工用盐专项治理，突出餐饮及集中用餐单位用盐监督抽检，查办一批生产、销售、使用土硝盐的违法案件，确保食盐市场安全稳定。（二）整治范围制作、贩销土硝盐并充作食盐销售的单位和个人；购进并将土硝盐作为食盐使用于食品加工、餐饮服务业的经营者。（三）基本原则1.坚
