烹饪学习心得总结.docx

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烹饪学习心得总结 烹饪信任大家都不生疏,身为吃货就更应当熟识这个名词了,接下来就由我给大家带来一些有关于烹饪学习总结的文章,供大家学习参考,盼望对大家有所关心。 烹饪学习总结1 虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜,但做什么菜,各有特色;怎么做,各有方法;做得怎样,各有味道。话说做菜,也是要讲学问的。在千年的中华传统文化里,说到做菜,不得不提及商朝的伊尹。据典故记载,伊尹初至殷时,为祈求神灵保佑,成汤曾特意为伊尹进行盛大祭典,欢迎伊尹的到来。祭祀完毕之后,成汤虔诚地向伊尹请教关于“治国平天下”的策略。 对此,伊尹并未冠冕堂皇,坐而论道,更未谈高深玄妙的大道理,而是“说汤以至味”,为使自己的言说更具感染力和劝说力,伊尹选择了人世间最为平常,而自己又最为擅长的饮食烹饪来现身说法。于是就有了“负鼎俎,以味道说汤,致于王道”的说法。民以食为天,通过品尝人间美味,伊尹以烹饪中精妙微小的神秘,用形象生动的比方,深化浅出地教给了成汤很多治国之道,为汤治国供应了珍贵的经略。事物都是有共通性的,烹饪与法学也不例外。 烹饪与法学都要求具有实践性。理性熟悉来源于实践,但

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