糖尿病的饮食治疗 怀化市第一人民医院内分泌科 1保护胰岛功能，改善血糖、尿糖和血脂值，使之达到或接近正常值饮食治疗的目的2控制病情，预防和减少并发症的发生和发展，提高病人的生活质量 ， 维持正常的社会活动.3控制热能摄入，维持正常体重，保证儿童正常的生长发育4摄取合理的平衡膳食，以维持健康。从事各种正常活动2 、合理营养 1 、碳水化合物 、蛋白质、脂肪比例适中 2 、食品多样化和量化 3 、维生素、矿物质补充 4 、食物升糖指数与升糖负荷 5 、食品交换及食谱设计饮食治疗的内容1 、控制饮食 限制每日总热量的摄入饮食治疗的原则热量要量化 热量要量化 热量要量化3 、饮食均衡化1 、热能要量化2 、搭配合理化合理控制总热能 合理控制热能是糖尿病营养治疗的首要原则。 饮食治疗强调个体化，根据患者情况随时调整，保证每日的摄入的热量和消耗的热量达到生理需求的平衡，糖尿病人的热量供给以维持或略低于理想体重为宜，使体重保持正常标准范围内。对肥胖者必须减少热能摄入以减少体重。对消瘦者必须提供高热能摄入以达到理想体重。 肥胖是2 型糖尿病患者中最重要的危险因素，因此控制体重在糖尿病饮食治疗中起着相
