连锁门店营运管理项目七 库存管理 【体系结构】 库存管理验货管理仓储管理补货、缺断货管理检验货物的要求 检验货物的方法 问题的处理 入库作业 在库作业出库作业 收货流程总部配送收货流程 供应商配送收货流程 补货管理 缺断货管理 职业能力目标 专业能力 理解连锁门店库存管理的重要性 熟悉商品验收的方法和要求 了解商品收货的流程 掌握连锁门店商品存放的方法，盘点要点； 掌握补货的方法； 掌握断缺货的管理要点 职业核心能: 自我学习能力 与人交流能力 解决问题能力项目七 库存管理项目七 库存管理验货管理1收货流程2仓储管理3商品补货、缺断货的控制管理4任务一 验货管理【门店情景】 一货物需要上架，需要20 盒，库存单上显示25 盒。结果当上货的时候发现，库存只有18 盒，这下急坏了所有的人。 思考: 这件事该谁负责？ 如何避免这样的事情发生？【任务布置】 货物验收方法不正确，过程不严格，会导致的结果有哪些？ 一、验收的基本要求 及时 准确 严格 经济任务一 验货管理 二、商品验收基本内容 商品数量验收 商品质量验收 商品包装验收任务一 验货管理 三、货物检验的方法 1. 全数检验 2. 抽样
