1、农业的概念有大有小 :狭义的农业仅指种植业，广义的农业按照劳动对象的不同，则可包括农（种植业）、林、牧、副、渔五大部门。其中，种植业的结构包括粮食作物、棉花、油料作物、糖料作物、水果和经济作物等。 图 4.12中三个人对农业的看法，充分强调了发展农业的重要性：从我国人口的角度来说，农业是解决人民温饱的基础；从中国实现现代化来讲，农村实现现代化是瓶颈，是关键；正因为如此，对于国家决策者而言，农业成为发展国民经济的重中之重。 在我国领土上，最大的农业地域差异首先是东部和西部。东部地区热、水、土条件有较为良好的配合，农业发展历史悠久，人口稠密，是我国绝大部分耕地、农作物、林、渔、副业的集中地区。西部
2、地区气候干旱，热、水、土条件的配合上有较大缺陷，绝大部分是少数民族聚居区，农业发展历史较晚，人口稀少，劳动力不足，农区小而分散，大部分地区是以放牧为主。 在东部和西部，又可分为南北两大部分。在东部，秦岭 淮河以北的方地区，以旱地作为基本耕地形态，发展了一套旱地农业生产制度，是我国各种旱粮作物的主产区。秦岭 淮河以南的南方地区，以水田作为基本耕地形态，发展了一套水田农业生产制度，是水稻以及各种亚热带、热带经济作物的主产区。 其实，严格地说，在西部也可分为南北两大部分：祁连山以北的甘新地区，是广大的干旱气候区，农业完全依靠灌溉，荒漠及山地放牧业发达，祁连山以南的青藏高原，是以放牧业为主的地区，牲畜、农作物和林木都带有高寒地区的特点。
