2022厨师优秀工作总结五篇 工作总结必需根据实践是检验真理的标准的原则，去正确地反映客观事物的原来面目，找出正反两方面的阅历，得出规律性熟悉，这样才能达到总结的目的。既然这样，那么你知道厨师的工作总结该怎么写吗？今日我整理了2022厨师优秀工作总结五篇_厨师长工作总结与方案，一起来看看吧! 2022厨师工作总结1 走过了勤奋耕耘的20_年，新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求自己，仔细听从领导支配，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地一年的工作。 为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对20_年的工作进行了总结。工作上我担当了食堂的厨师，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，仔细执行卫生五四制。以身作则的状况下，带领全组人员，严格执行食品卫生法，防止病从口入，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品存放实行四隔离;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与自然冰隔离。 环境卫生实行四定方法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到四勤：勤洗手、剪
