1、Your site here LOGO 畜牧学通论 Introduction to Animal ScienceYour site here LOGO 畜牧学通论 v 课程简介 n 作为一门概论性的课程，覆盖了畜牧生产技术的基本内容。既是非畜牧专业的公共选修课，也是农业管理专业的必修课。学习理由一是发展所需二是工作所需三是自身所需Your site here LOGO一、发展所需v农业包括畜牧业、种植业、林业、渔业。v在一些经济发达的国家或地区，畜牧业占农业总产值的比例为 50% 80%，并正在不断增长，而我国平均约为 30%。因此，畜牧业必有一个大发展，也必须有一个大发展，才能适应国民经济不
2、断发展的需要，也是调整农业内部产业结构的必由之路。Your site here LOGO二、工作所需v作为将来从事 “大农学 ” 的管理者或技术工作者，懂得畜牧专业知识，能够根据当地自然生态条件统筹规划，相互借鉴，合理安排，有效管理，工作起来就得心应手。Your site here LOGO三、自身所需v学好 畜牧学通论 ，可拓宽知识面，丰富生活常识，完善知识体系，提高综合素质。v成为 “基础扎实，知识面宽，能力强，素质高 ”的实用型、综合性技术人才 。Your site here LOGO学习方法指导v 畜牧学通论 是一门实用性很强的课程 ,通过课堂听课与讨论能掌握所学的知识。v要特别注意课
3、堂学习与实践经验相结合。在生产实际中多观察、多了解，在有可能的情况下参与一些动物饲养管理工作。 Your site here LOGO本课程学习的要求及所要达到的目的v性质： 畜牧学 是一门研究动物生产原理与技术的综合性课程，重点阐述我国畜牧业现状与发展趋势，动物营养原理，饲料科学，家畜遗传育种与繁殖学基础，猪、禽、牛、羊生产的技术环节及畜产品加工等内容。v要求： 掌握畜牧生产与科研的基础理论，掌握畜牧生产中各主要环节的基本技能。v目的： 利用所学理论和技术，科学地发展畜牧生产，解决生产应用中的问题，提高动物生产力以及经济、生态和社会效益。Your site here LOGO第一章 绪论v学
4、习内容及目标 1. 家畜、畜牧生产、畜牧产业化与畜牧业现代化概念2. 我国畜牧生产的区域特征3. 发展畜牧生产的意义4. 掌握现代畜牧产业的发展条件及主要环节5. 我国畜牧产业的发展现状、存在问题及对策Your site here LOGO1. 家畜、畜牧生产、畜牧产业化与畜牧业现代化概念v（ 1） 家畜（ Domestic animal）是经人类长期驯化的各种禽类和哺乳动物，它们是经过长期人工选择，能在家养条件下繁殖后代，生理机能和体型等方面向人类需要的方向进化与发展，性情温驯，生产性能（生殖、生长、产肉、蛋、乳、毛等）得到改良与提高。v2）畜牧业 （ Animal husbandry Animal agriculture）从事畜禽养殖为人类提供生产与生活资料的产业。Your site here LOGO1. 家畜、畜牧生产、畜牧产业化与畜牧业现代化概念（ 3）畜牧生产指人们利用自然资源（土地、水等）、生物资源（畜禽、饲草饲料等）、社会资源（人力、物力、财力、科技、市场等）进行畜产品生产、产品加工和销售过程的总体。饲料动物农业 肥料植物农业畜产品 (肉 蛋 奶皮 毛等 )
