1、1项目 8 果实及种子类中药 v1.定义 ：以植物的果实 (Fructus)及种子 (Semen)或相关器官入药的中药称果实及种子类中药。v 果实和种子是不同的器官，药材商品中未严格区分，大多数是果实，种子一起入药，少数是种子，也有的仅在临用时取出种子，如巴豆，砂仁。22.果实类中药v 2.1 入药部位v 大多数用成熟的果实，有的用幼果。如：枳实，西青果。v 幼果：枳实、西青果v 果穗：桑椹、荜茇v 完整果实：南山楂、女贞子、瘪桃干、罗汉果、乌梅v 部分果皮：陈皮、大腹皮、青皮、橘红v 果柄：甜瓜蒂v 宿萼：柿蒂v 中果皮 V.B： 橘络，丝瓜络32.2 性状鉴别先弄清是果实的一部分还是完整果
2、，然后按顺序鉴别。2.2.1形状： 形态各异，有的呈圆形或类球形，如五味子、山楂，有的呈多角形，如八角茴香、化橘红。地肤子有存皮残存，呈三角星状。芸香科果实 一般有多数 凹下的油点 。陈皮、青皮、吴茱萸等。伞形科为双悬果，有隆起纵肋 。如：茴香，蛇床子，鹤虱。42.2.2气味鉴别：伞形科，姜科大部分中药有香气。宁夏枸杞味甜， 鸦胆子味极苦 ，五味子有五味。对于剧毒中药，尝时应注意安全。52.3 显微鉴别2.3.1.外果皮：v与叶的下表皮相当。通常为一列表皮细胞，外被角质层。v注意观察 是否有毛茸及其类型、是否有蜡被、油细胞、色素细胞 等。2.3.2.中果皮：v与果肉组织相当，通常较厚，由多列薄
3、壁细胞组成。v注意观察 是否有维管束、纤维、石细胞、油细胞、油室、油管、细胞内含物 等。62.3.3.内果皮： 与叶上表皮结构相当，大多为 1列薄壁细胞，胡椒为 1列石列细胞。 另外一些核果的则由多层石细胞组成；伞形科植物的果实的内果皮为镶嵌状薄壁细胞。73、种子类中药v3.1 分清入药部位：v假种皮：肉豆蔻衣、龙眼肉。v种皮：绿豆衣。v种仁：肉豆蔻，柏子仁。v子叶：莲子。v胚：莲子芯。v加工品：大豆卷黄，淡豆豉。83.2 性状鉴别王不留行：显疣状突起。蓖麻子：具色泽鲜艳的花纹。表面特征 番木鳌：具毛茸。大截科种子有种阜。有粘性：车前子，葶苈子断面特征：槟榔纹，如槟榔、肉豆蔻气味：肉豆蔻气香，
4、马钱子味极苦。93.3显微鉴别v1种皮 种子通常只有一层种皮，但有的种子有两层种皮，即有内、外种皮的区分。种皮常由下列一种或数种组织组成： v 表皮层：多数种子的种皮表皮细胞由一列薄壁细胞组成。 v有的表皮细胞充满黏液质，如白芥子等 v有的部分表皮细胞形成非腺毛，如牵牛子； v有的全部表皮细胞分化成非腺毛，如马钱子；10v 栅状细胞层：有些种子的表皮下方，有栅状细胞层，由 1列或 23列狭长的细胞排列而成，壁多木化增厚，如决明子；有的内壁和侧壁增厚，而外壁菲薄的，如白芥子。有的在栅状细胞外缘处，可见一条折光率较强的光辉带，如牵牛子、菟丝子。 v 油细胞层：有的种子的表皮层下，有油细胞层，内贮挥发油，如豆蔻、砂仁等。
