1、项目 5-皮类中药2皮类中药定义 : 指来源于裸子植物或被子植物 (其中主要是双子叶 植物 )的茎干、枝和根的 形成层以外的部分 ，大多为木本植物茎干的皮，少数为根皮或枝皮。皮类中药由外向内为 :周皮、皮层、初生韧皮部、次生韧皮部等。31 形状 老树的干皮，多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮呈细条状或卷筒状；根皮呈短片状或短小筒状。平坦：呈板片状， 较平整。如杜仲、黄柏等。管状或筒状 ：常见于加工时用抽心法抽去木质部的皮类中药，如牡丹皮。单卷筒状 ：皮片一侧向内表面卷曲，以至两侧重叠，如肉桂。双卷筒状 ：皮片两侧各自向内卷成如厚朴。筒状， 复卷筒状 ：几个单卷或双卷的皮重叠在一起呈筒状。槽状或
2、半管状 ：皮片向内弯曲呈半圆形。反曲 ：皮片向外表面略弯曲，皮的外层呈凹陷状，如石榴树皮。一、性状鉴别4一、性状鉴别2表面 外表面：皮孔 皮孔的颜色、形状和分布密度常是鉴别皮类药材的特征之一；钉刺，如红毛五加皮，钉状物，如海桐皮。内表面：一般色浅而平滑，常有粗细不等的纵向皱纹、网状皱纹、平滑坚硬。5一、性状鉴别3折断面 平坦 富有薄壁组织，如牡丹皮。 颗粒状 富有石细胞群，如肉桂。 纤维状或刺状 因组织中富含纤维，如桑白皮、合欢 层片状 纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如苦楝皮等有些皮的断面外侧较平坦或颗粒状，内侧显纤维状，说明纤维主要存在于韧皮部，如厚朴。有的皮类中药在折断时有胶质丝状物相
3、连，如杜仲。亦有些皮在折断时有粉尘出现，这些皮的组织均较疏松，富含淀粉，如白鲜皮。6一、性状鉴别4气味 香加皮有特殊香气，味苦而有刺激感；地骨皮气味均较微弱。 肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。7二、显微鉴别 1周皮 包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。有的木栓细胞壁不均增厚并木化，如杜仲，木栓细胞内壁特厚；肉桂的最内一列木栓细胞的外壁特别增厚；海桐皮木栓细胞呈石细胞状，有明显的壁孔或层纹，并强木化。栓内层有的含叶绿素而显绿色，则又称绿皮层。8二、显微鉴别2皮层 细胞大多是薄壁性的，略切向延长，常可见细胞间隙，靠近周皮部分常分化成厚角组织。注意观察皮层中的厚壁组织 (纤维、石细胞 )、分泌组织(油细胞、乳管、粘液细胞 )、细胞内含物 (淀粉粒或草酸钙结晶 )，以上均为重要的鉴别特征。9二、显微鉴别3中柱鞘部位 中柱鞘部位常有厚壁组织如纤维束、石细胞群或纤 维和石细胞群形 成的环带。10二、显微鉴别4韧皮部 包括射线、韧皮部束两部分。射线可分为髓射线、韧皮射线。髓射线较长，常弯曲状，外侧渐宽成喇叭口状；韧皮射线较短。韧皮部束主要由筛管、韧皮薄壁细胞组成。筛管群在皮类中药中常压缩，成为颓废筛管组织。注意观察韧皮部中的纤维、石细胞有无存在，注意其形状、壁的厚度、纹孔、木化程度、存在形式和排列情况。注意有无分泌组织、淀粉粒及草酸钙结晶等。
