1、大足区雷笋产业发展规划（2015-2030）大足区林业局二一五年三月目 录第一章 基本情况 - 1 -一、自然概况 - 1 -（一）自然环境 - 1 -（二）森林资源 - 2 -（三）矿产资源 - 3 -（四）水资源 - 3 -（五）旅游资源 - 3 -二、社会经济概况 - 4 -三、土地利用现状 - 4 -第二章 规划的背景意义 - 4 -一、规划的背景 - 5 -二、发展雷笋产业的意义 - 5 -第三章 雷笋产业现状 - 6 -一、雷笋简介 - 6 -二、雷笋种植现状 - 8 -三、雷竹加工利用现状 - 8 -第四章 发展的优势和存在的问题 - 9 -一、发展雷笋产业的优势 - 9 -（一
2、）各级领导重视 - 9 -（二）地域优势明显 - 9 -I（三）自然环境适宜 - 10 -（四）土地资源丰富 - 10 -（五）技术力量雄厚 - 10 -（六）雷笋品种优良 - 10 -（七）龙头企业成熟 - 11 -二、存在的问题 - 12 -（一）缺乏深加工企业 - 12 -（二）参与主体不多 - 12 -（三）投入资金缺乏 - 12 -（四）土地政策制约 - 12 -第五章 编制依据 - 13 -第六章 指导思想、原则及目标 - 13 -一、指导思想 - 13 -二、发展原则 - 14 -三、发展目标 - 14 -第七章 安排布局 - 15 -第八章 投资概算及效益分析 - 16 -一、
3、投资概算 - 16 -（一）概算标准 - 16 -（二）概算结果 - 17 -二、效益分析 - 17 -（一）经济效益 - 17 -II（二）生态效益 - 18 -（三）社会效益 - 18 -第九章 保障措施 - 19 -一、加强组织领导，强化责任落实 - 19 -二、加强经营管理，健全服务体系 - 19 -三、发展新型主体，激发产业活力 - 20 -四、开展银林合作，畅通融资渠道 - 20 -五、狠抓基地建设，示范带动全局 - 20 -六、配套扶持政策，支持产业发展 - 21 -附件：附图：大足区雷笋产业规划（2015-2030）规划布局图- 0 -大足区雷笋产业发展规划（2015-2030
4、）第一章 基本情况一、自然概况（一）自然环境1地理位置：大足区位于重庆西部、四川盆地东南部，地处川中丘陵与川东平行岭谷交接地带，介于东经 105 29106 02与北纬 29242952之间。大足东邻铜梁，西连安岳，南与永川、荣昌毗邻，北与潼南接壤，东距重庆 77 公里，西离成都 256 公里，成渝高速公路、成渝直（复）线高速公路、重庆西三环高速公路、成渝铁路、成渝铁路客运专线穿境而过，到重庆市区仅 30 分钟车程。按照重庆五大功能区划分，大足属于城市发展新区，区位优势独特。2地形地貌：大足区地处川南平行岭谷褶皱带，属巴岳山余脉的浅丘带坝区，境内东南边缘为巴岳山，海拨最高 869 米，属低山区
5、；西北相对高差 100-200 米左右的平状高丘，属深丘区；中部由西向东呈馒头状孤丘分布，地表起伏缓和，以浅丘向宽谷为主，交汇长江上游支流，沿濑溪河、窟窿河、怀远河三条溪河平坝成片，最低海拨 264 米，总的地貌特征为“三山六丘一分坝” 。3气候条件：- 1 -大足区属四川盆地川中亚热带湿润季风气候，具有春早冬暖，夏多伏旱，秋多绵雨，冬少霜雪，热量丰富，雨量充沛，四季分明，空气湿度大，日照偏少，无霜期长等特点。年平均气温 17.2 ，无霜期 323 天，年积温 6133，年日照11279 小时，年降雨量 1004 毫米，相对温度为 84%。4地质土壤：境内成土母岩有三迭纪喜陵江组石灰岩，须家河
6、组石英砂岩，佚罗纪自流井组暗紫色泥沙页岩，沙溪庙组紫色沙页岩、遂宁组紫色泥页岩、蓬来镇组黄紫色沙页岩及第四纪全新河流冲积母质，发育成黄壤、紫色土、冲积土和水稻土著人等四个土类，适宜多种林木生长。（二）森林资源大足区属亚热带常绿阔叶林区，川东偏湿性常绿阔叶亚热带，林地面积 35 万亩，活立木总蓄积 60.9 万立方米。辖区内动植物种类繁多，植物方面：有维管束植物 136 科 489 种，珍稀保护植物有桫椤、珙桐、银杏、桢楠等；森林植物群落以亚热带常绿针叶林马尾松为主，次以杉木林；常绿阔叶以栎类为主，呈零星块状分布，林中伴生有木荷、润楠、冬青、黄牛奶、光皮桦、灯台树、枫香等树种；同时还有相当多的竹
7、类群落，主要有慈竹、黄竹、毛竹、苦竹、水竹等 10 多个品种。野生动物方面：据查有森林野生动物 4 个纲 17 个目 33 个科 65 种，主要种类有青羊、猪獾、大灵猫、刺猪、山獾、竹鸡、野兔、喜鹊、斑鸠、猫头鹰、翠青蛇、竹叶青、菜花蛇等。- 2 -（三）矿产资源大足区矿产主要种类有 21 种，产地 168 处，已探明储量的有煤、铁、铜、锶，未探明储量的有石灰石、天然气、陶土、天青石、白云石、石英砂、膨润土、建筑石料、绿豆岩等。煤探明储量为 4997 万吨；锶矿储量为 190 万吨；天然气气井日产量为 11 万立方米；石灰石储量达 6.3 亿吨。（四）水资源大足区处沱江、嘉陵江分水岭上，有溪河
8、 293 条，其中水面大于 10 平方公里以上的河流 6 条，主要河流有濑溪河、窟窿河、淮远河 3 条，境内流程 148.8 公里。平均水资源总量 5.7亿立方米，其中地表水资源 5.3 亿立方米，可开发利用量为 3.7亿立方米，占地表水资源总量的 69.8%；已开发利用量为 2.1亿立方米，占 39.6%。有大型水库 1 座，中型水库 3 座，小型水库 111 座。水库主要有：玉滩水库、上游水库、化龙水库、响水滩水库、跃进水库、龙水湖等。（五）旅游资源大足区有“海棠香国”雅号，今有“石刻之乡” 、 “五金之乡” 、 “鱼米之乡” 、 “国家级生态示范区” 、 “国家卫生县城”等佳名。境内有石
9、刻保护单位 74 处、1030 龛窟、5 万余躯石刻造像，列为世界文化遗产的保护区就有 5 处。此外，还拥有风光秀丽的龙水湖，风景独特的玉龙山国家森林公园和星落棋布的生态观光园区，旅游资源十分丰富，是重庆市重点推出的大- 3 -大旅游精品之一，已通过国家 AAAAA 级旅游景区验收，也是重庆市对外旅游开放的重要窗口。二、社会经济概况大足区辖 21 个镇、6 个街道办事处、212 个行政村、100个社区，1660 个村民小组、782 个居民小组。总人口 103.4 万人，其中农业人口 70.8 万人，农村劳动力 40.2 万人。全区地区生产总值 278 亿元，规模工业总产值 324 亿元，全年完
10、成农林牧渔业总产值 50.5 亿元。全年实现社会消费品零售总额 78.4亿元，全年实现地方财政收入 50.8 亿元，城镇居民可支配收入达到 19430 元，全年农村居民人均纯收入达到 8168.63 元。三、土地利用现状大足区幅员面积 1436 平方公里，其中耕地 42466.67 公顷，林业用地 54526.85 公顷。林业用地中，有林地 44786.87 公顷（天然林 15068.43 万亩，人工林 29403.58 公顷） 、疏林地2.8 公顷、未成林造林地 4697.74 公顷、灌木林地 4618.4 公顷、苗圃地 205.34 万亩。第二章 规划的背景意义- 4 -一、规划的背景大足
11、区是全市 10 个百万工程笋竹产业实施区县之一，同时也是重点竹产区，各方面自然条件非常适宜竹类生长。2008年，重庆市沁旭竹笋有限公司投资 5000 万元，在宝兴、雍溪、万古种植雷笋高产示范园 3000 余亩，亩产竹笋达 3000 公斤以上，亩产值达 6 万元，经济效益十分可观。该公司培育出国内最优良的食用笋竹种，是竹笋行业唯一被列为“国家星为计划项目”的品种，培育出反季节雷笋，成功研发了四季产笋独有技术，属国内首创。大足区委区政府已将雷笋产业作为特色效益农业产业来抓，为了科学有效地指导雷笋产业发展，完善产业链条，实现雷笋产业做大做强，根据国家有关政策，结合公司实际，特编制重庆沁旭竹笋有限公司
12、熊猫雷笋产业发展规划。二、发展雷笋产业的意义2014 年 11 月 4 日，重庆市委、市政府印发关于加快推进生态文明建设的意见 ，要求全市各级各部门以改革创新精神扎实推进生态文明建设，全面提升全市生态文明水平，为建设美丽中国做出贡献。林业是生态文明建设的主体，是生态文明建设的核心。大力开展植树造林，改善自然生态环境，是生态文明建设的重要内容。雷竹既是经济林，又是生态林；既可生产竹笋，又可生产竹材。竹材可以广泛运用于建筑、造纸等；雷竹出笋早、出笋期长、产量高、笋味鲜美、香甜可口、营养丰富、是粗纤维含量高，蛋白质含量较高的森林蔬菜，且年年- 5 -出笋量稳定。雷竹造林可以一次种竹，通过加强管护，可
13、以实现永续利用。发展雷竹具有投资少、周期短、效益高、风险小、产品多元化、用途广泛、管理粗放、技术易学等特点，非常适合推广种植。随着老百姓对生态环境的重视，发展可持续经营森林已成为一大趋势。发展雷笋产业，不仅能促进国土绿化，又能创造良好经济价值，可以在不破坏森林的前提下实现增收，是培育特色效益林业产业，促进农民增收致富的重要途径，对加快推进我区生态文明建设，营造良好生态环境，促进早日全面建成小康社会具有重要意义。第三章 雷笋产业现状一、雷笋简介雷竹，又名早竹，早固竹，别名雷公竹，禾本科竹亚科刚竹属竹种，原产于浙江，因“早春打雷即出笋”得名，故称为“雷竹” 。雷竹共有十几个品种，原产地主要分布在浙江的奉化、临安一带，是国内最优良的食用笋竹种，是可以培育出反季节鲜笋的唯一品种。雷竹是一个优良的食用笋竹种。其笋是我国南方的传统美味佳肴，人称江南第一笋。意笋粗壮洁白，甘甜鲜嫩，味美可口，营养丰实，是一种高蛋白的森林蔬菜，深受人们喜爱。根据南京林业大学和浙江林学院对雷笋营养成份的测定，每 100 克雷笋含水量 89 .95 克，蛋白质 2.74 克，脂肪克0.52 克，总糖 3.54 克，可溶糖 1 .68 克，热量 29 .80 千卡，
