食物中毒事故现场处置方案事故风险分析1、 事故类型：食品卫生中毒、餐具卫生中毒等。2、 事故发生的区域、地点或装置：危险源在食堂，事故可能发生于项目部任何地方。3、 事故发生的可能时间：一般发生在用餐后。4、 事故的危害严重程度：可能引起腹胀、腹痛、腹泻，并伴有恶心、呕吐，严重者甚至死亡。5、 事故影响范围：影响人员为项目部所有人员。6、 事故前可能出现的征兆：（1）食品未熟、食品过期、生熟食品未分开存放。（2）餐具消毒不彻底。（3）食堂垃圾未及时清理。应急工作职责1、 应急领导小组：组 长：项目经理副组长：项目副经理、项目总工、项目各部门负责人成 员：安全员、各专业工长、技术员、质检员、后勤人员、分包管理人员2、 职责：（1）组长负责保障事故救援所需的资源，负责在事故发生时启动应急预案和救援工作的指挥，并组织开展事故分析工作。（2）副组长负责执行组长的决策意见，负责在事故现场启动应急救援各项工作。（3）成员负责在事故现场开展应急救援各项工作，负责事故现场的保护，负责开展事故分析和统计上报工作。应急处置1、 事
