服务员毕业实习报告2022.docx

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服务员毕业实习报告2022 实习是我们丰富自己.阅历,熬炼自己的各项力量的过程,很多人都会到饭店做服务员进行实习,为今后进入.打下坚实的基础。下面是我给大家整理的服务员毕业实习报告2022模板,欢迎大家来阅读。 服务员毕业实习报告篇1 一.我实习的主要内容: 1.了解餐饮部公共设施、营业场所的分布及其功能。 2.了解餐饮部所能供应的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。餐饮部服务项目的详细服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。 3.了解各个营业厅各个岗位的工作流程。 4.了解员工的思想动态。 宴会厅位于老区盛华楼,大厅30桌可接待300人,没有雅间。在职人数17人。咖啡厅位于新区祥华楼,大厅27桌可接待100人,没有雅间。在职人数17人。淮扬厅位于老区盛华楼,大厅10桌可接待100人,雅间12桌可接待120人,在职人数19人。丰华楼二层,大厅20桌可接待200人,一品天下可接待20人,在职人数19人。 用餐方式可以围桌式也可以自助餐形式。早上一般都是自助餐,午餐和晚餐一般都是自助和围桌相结合。

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