微生物检验一、单选题（在每小题列出的备选答案中只有一个是正确的，请将其代码填写在括号内。错选、多选或未选均不得分）1、煮沸消毒可杀死（）A. 细菌繁殖体B.芽孢菌C.厌氧菌D.无芽孢细菌2、食品样品菌落总数测定过程中如出现“逆反现象”，则应（）A取最高稀释度报告B.取最低稀释度报告C.重新测定D.取平均数3、细菌内毒素产生的条件是（）A.生长繁殖过程中B.细菌分裂时C.死亡裂解后D.在液体培养基中4、只分解葡萄糖的细菌在三糖铁培养基中呈下列哪种反应（）A.斜面和底层均呈黄色B.斜面和底层均呈红色C.斜面变红、底层变黄D.斜面变黄、底层变红5、下列哪种细菌能利用枸橼酸盐（）A.产气杆菌B大肠艾希氏菌C.志贺氏菌D.沙门氏菌6、葡萄球菌有无致病性的重要标志是具有（）A.链激酶B.透明质酸酶C.血浆凝固酶D.卵磷脂酶7、某固体食品样品菌落总数测定过程中结果如下：10-1为312个，10-2为12个，则结果应报告为（）A.1200cfu/gB.3100cfu/gC.2160cfu/gD.3000cfu/g8、生活饮
