饭店店长年终个人总结内容 总的来说，前厅部在下半年的部门工作中通过不断的调整现在的人员状况基本稳定，作为四星级饭店应有的服务项目和服务标准也能够基本达到。下面就是我给大家带来的饭店店长年终总结五篇，欢迎查阅! 饭店店长年终总结1 5月份劳碌的工作已经过去，现依据部门5月份的工作状况将部门工作作如下总结： 首先在经营收入方面： 5月份共完成营收 元,其中客房完成营收 元，占方案的 %，平均出租率 %，平均房价 元;另外，餐饮完成营收收入 元，占方案的 %;5月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所提高;但是较四月份的营收 下降幅度也是比较大的;另外，在5月份餐饮收入也超额完成方案目标，主要是体现在宴会包桌收入的提高方面，占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比提高不大，但是在客源结构方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市场定位的;另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽然超额完成任务，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源
