咖啡厅个人实习总结 短暂又难忘的咖啡厅实习实践旅程就像白驹过隙般，转瞬即逝。现在，大家一起来写份实习总结吧。下面就是我给大家带来的2023咖啡厅个人实习总结，欢迎大家阅读转发! 咖啡厅个人实习总结篇1 机缘巧合之下，我抱着希冀的心态来到了莱欧咖啡厅，但是这里残酷的现实环境一再打击着入世太浅的我。我的工作是服务员。许多人确定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是。开头的时候，我也是这么想的，觉得很简洁而不是很想做，因此忙的时候没方法帮到同事，受到了许多的嘲讽，于是打算静下心来学习做好每件事。起初我很不适应，事情多而琐碎，不仅要耐心，而且要细心，和顾客打交道肯定要微笑，不管受什么委屈在客人面前都要保持一张笑脸，这也使得我的心里强大了许多。我们服务员什么都能干，摆台、折口布、上菜这些所谓的必需做的本职工作外，还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，此外还要管理好自己所安排的餐具，保持自己所管辖区域的卫生清洁。记得刚下第一张单的时候，心里紧急得无法形容，等顺当服务完客人的时候，我的心情真的特别复杂，只记得当时就径直走
