茶颜悦色产品策略方面存在的问题及原因.docx

茶颜悦色产品策略方面存在的问题及原因（一）产品组合存在的问题1.产品组合长度及深度不够茶颜悦色推出的新品均与中国风元素有关，新颖度偏低。20192020年推出的奶茶新品也未跳出7个品类的圈子。此外，茶颜悦色推出新品的数量也令人堪忧，2019年仅有3款，2020年有5款。而同行其他奶茶品牌一直在尝试新的茶饮产品，每次给顾客都能带来新鲜感和惊喜感。表4-1喜茶、奈雪的茶、乐乐茶20192020年新品数量及代表产品喜茶奈雪的茶乐乐茶2019H1数量（家）201436人气产品氮气金玉/多肉粉荔/奶糖波波燃爆金栗/蜡梅毛峰冷泡菊霸气冰激淋牛油果创世纪火锅奶菊东方乌龙/冰燕窝/粉桃酪酪2019H2数量（家）211045人气产品多肉芒芒甘露/芝芝莓莓双拼/奥利奥波波冰冰激淋猫眼绿宝石/MISS可可宝臧茶/特调气泡水黄金桂/青岛啤酒酒桶茶/无花果荔枝酪酪2020H1数量（家）371517人气产品四喜豆豆茶/多肉杨梅/金伯爵百利甜奈雪