2014年全国职业院校技能大赛中华茶艺技能”赛项规程一、赛项名称赛项编号：G-079赛项名称：中华茶艺技能英语翻译：TeaCeremonySkillsCompetition赛项组别：高职赛项归属产业：农业二、竞赛倡导“茶为国饮”，弘扬中华博大精深的茶文化，将“绿色、健康、和谐”的茶文化精神融入职业教育人才培养中，引导中华茶艺向科学、健康的方向发展。提升高职院校学生的综合素质、团队合作精神，展示高职学生的创新能力；通过技能竞赛，积极推进高职院校与企业深入合作，探索培养茶艺高技能人才的新途径和新方法。三、竞赛内容与时间（一）竞赛内容竞赛分指定茶艺竞技、创新茶艺竞技、解读茶艺竞技3个环节。竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求，并参照茶艺师国家职业标准高级国家职业资格三级、技师国家职业资格二级中相关标准制定。1. 指定茶艺竞技占总成绩的35%从团队4名选手中随机抽取3名选手分别参加绿茶指定茶艺竞技、红茶指定茶艺竞技、乌龙茶指定茶艺竞技。绿茶指定茶艺为玻璃杯泡绿茶技法；红茶指定茶艺为盖碗泡红茶技法；乌龙茶指定茶艺为
