专题九常见酸碱盐的性质及用途.docx

专题九常见酸碱盐的性质及用途一选择题(本题包括16个小题，每小题2分，共32分。每小题只有一个选项符合题意。请将正确选项的序号填入下表相应空格内。)题号12345678910111213141516答案1做馒头时要在发酵好的面团中加食用碱，以便产生气体使馒头疏松多孔，面团在发酵过程中产生的物质的酸碱性是：A.酸性B.碱性C.中性D.无法判断2小王测得生活中一些物质的PH如下表，下列说法不正确的是物质肥皂水雨水蔗糖水食醋纯碱水柠檬汁PH10.25.87.03.38.12.0A.蔗糖水是中性物质B.肥皂水的碱性比纯碱水弱C.柠檬汁的酸性比食醋强D.雨水能使蓝色石蕊试纸变红3. 化学就在我们身边，生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识，下列说法错误的是(A) “请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐NaCl(B) 体温表中的水银不是银，是金属汞