痛风患者饮食管理课件.ppt

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1痛风病友的安康饮食2目录1 尿酸的来源2 尿酸的去处3 合理饮食控制尿酸4 其他生活方式的改变对降尿酸的好处23一. 尿酸的来源41 尿酸哪来的? 尿酸 嘌呤代谢产物 核蛋白 细胞核4鸟嘌呤腺嘌呤核蛋白DNA 和RNA细胞核51. 细胞越多,嘌呤越高 多细胞动物:猪、牛、羊、鱼、禽等,单细胞动物:海参、海蜇; 无细胞食品:牛奶、鸡蛋; 同一动物,不同部位:内脏 瘦肉。562. 人体血尿酸的来源 人体有6兆个细胞,年老细胞死亡,新生细胞再生,这就是新陈代谢,所以只要有新陈代谢就会产生尿酸,而且占全部尿酸的80%。 外源性摄入的动物或其他富含嘌呤的食物分解代谢所产生,占20%。人40岁后分解代谢 合成代谢72 尿酸的去处781. 尿酸排泄 人体内尿酸经15N- 甘氨酸示踪研究,正常体内尿酸池为1200mg 。 每天产生750mg ,排出5001000mg 。9尿酸在肾脏的排泄分为四步肾小球滤过100%;肾小管的重吸收98%100% ;肾小管的再分泌(50%);分泌后再次重吸收40%。 最后8%12% 由小便排出体外。10排出量与小便PH 值有关 血液中的尿酸盐 尿液中的尿酸 时游离的尿酸

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