乙酸的酯化反应人教版化学必修2 第三章第三节第二课时漫画 “ 台州人以豪爽著称，经常以酒会友”不能再喝了！喝醋能够解酒，你知道原因吗？醋的主要成分乙酸酒的主要成分乙醇？下面让我们通过实验来探究一下？探究活动，观察实验1 、在大试管中加入两小块碎瓷片、3mL 乙醇，边摇动边慢慢加入2mL 浓硫酸和2mL冰醋酸2 、按右图连接好装置。用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上乙酸与乙醇反应装置图1 、注意导管口，仔细观察生成物的颜色、状态。2 、思考下面问题： 、加药品的顺序？ 、浓硫酸的作用？ 、为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液？实验现象1、饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体产生2、这种液体是有香味的这种有香味的无色透明油状液体就是该反应的产物 乙酸乙酯。乙酸和乙醇在浓硫酸存在并加热的条件下发生了反应，生成乙酸乙酯和水。这就可以解释为什么“ 喝醋能解酒” 了。该反应的化学方程式如下： O OCH3COH+HOC2H5 CH3COC2H5 + H2O浓H2SO4乙酸乙酯乙酸乙酯是酯类物质中的一种。像这种酸与醇反应生成酯和水的反应，叫做酯化反应。该反应是可逆反应。
