第七章 表面现象（胶体化学（界面现象）（Chapter7 Surface phenomena）(Colloid Chemistry(Interface phenomena)70胶体化学概述1、胶体:具有高度分散的多相体系(颗粒大小为10-610-9m)。 前述主要为溶液体系内部变化,未涉及表面化学现象,今讨论之。2、胶体分类（1）按分散相和分散介质的聚集状态分类（2）按分散相的分散度分类 类型 分散粒子半径 分散相 性质举例低分子分散物系高分子化和物溶液物系（溶胶）胶体分散粗分散物系原子离子，小分子高（大)分子胶粒（原子或分子的聚集体）粗颗粒均相，热力学稳定物系，扩散快，能透过半透膜，形成真溶液均相，热力学稳定物系，扩散慢，不能透过半透膜，形成真溶液多相，热力学不稳定物系，扩散慢，不能透过半透膜，形成真胶体多相，热力学不稳定物系，扩散慢或不扩散，不能透过半透膜及滤纸形成悬浊液或乳状液NaCl蔗糖的水溶液、混合气体等聚乙烯醇水液金溶胶，Fe（OH）3溶液混浊泥水，牛奶，豆浆 3、胶体四大特征：（同溶液相比较）聚结不稳定性（热不稳自发聚沉）多相不均匀性（一相分散于另一相，有相界面）高分散
