第 四 章生物化工产品的开发及生产技术 n有机酸n氨基酸n生物可降解塑料n功能性食品添加剂n生物农药与生物肥料n生物药物及其他生物产品1、柠檬酸：n柠檬酸(“枸椽酸”)：第一有机酸，2008年全球柠檬酸总销量高达115万吨，食品用途约占6成，医药和其它工业用途（化妆品，洗涤剂等）约占4成。我国是世界主要柠檬酸生产国与出口国，出口量高达15万吨以上 。n 第一节 有机酸一、重要的有机酸n n国内主要生产商有蚌埠丰源集团、无锡中亚罗氏公司以及青岛扶桑化学公司等。其总产量即达20万吨左右。墨西哥、日本和美国的生产企业相继关闭其柠檬酸生产线，我国柠檬酸将在国际市场上占主导地位。n柠檬酸的产品主要是：无水柠檬酸、一水柠檬酸、柠檬酸钠盐、柠檬酸钾盐、柠檬酸铝盐、柠檬酸胺盐 。柠檬酸的消费领域： 饮料行业占4045 食品添加剂等占1520 洗涤剂占2030 医药占5 其它占10n 具有广泛用途的有机酸。世界乳酸的总产量约为20万吨左右，日本和美国两国的乳酸需求量3.5万吨。我国的乳酸目前已形成了约4万吨的生产能力。n 青岛扶桑化学公司是国内最大的精制(发酵)乳酸出口企业。n 2、乳酸聚乳酸牵头发展n
