目录1. 肉牛对我国的重要性2. 我国肉牛常见疾病的分类3. 普通内科疾病的举例4. 普通传染疾病的举例5. 普通中毒疾病的举例6. 普通产科疾病的举例第1 页/ 共18 页肉牛对我国的重要性 牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。 但肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而中国仅占10% 左右牛肉人均占有量，世界发达国家在50 公斤以上，世界人均10 公斤，而中国却不足5 公斤，特别是南方一些地区不足2 公斤。中国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。我国牛肉需求不仅体现在总量水平上，而且对中高档牛肉需求更大。因多方原因，我国中高档牛肉生产能力低，牛肉需求量主要依赖进口（2008 年2.8 万吨）第2 页/ 共18 页第3
