酒店个性化服务与管理 教学安排v 课时：周2，共30学时（考查课）v 考核：出勤20%、课堂表现30%、作业20%、期末30%教学目录v 第一章 酒店个性化服务概述v 第二章 我们的宾客需要什么样的服务v 第三章 酒店个性化服务的设计v 第四章 酒店前厅的个性化v 第五章 酒店客房的个性化v 第六章 酒店餐饮的个性化v 第七章 酒店营销的个性化v 第八章 酒店个性化员工的培养第一章 酒店个性化服务概述1.1 个性化服务浅说1.2 酒店个性化服务的内涵1.3 个性化服务理念的产生和形成1.4 中国酒店服务个性化的发展和现状教学目的与要求：v 了解酒店个性化服务的含义和优劣势；v 熟知酒店个性化服务的分类、特征；v 了解个性化服务理念的形成，中国酒店服务个性化的发展和现状。1.1 个性化服务浅说 科迪斯 萨缪尔斯曾说过：酒店本身就是商品，任何酒店实质上都没有什么特别之处，除极少数与众不同的酒店之外，消费者最看重的只有价格，他们对这家或者那家酒店并无特殊偏好。什么是个性化？v 个性化，就是非一般大众化的东西。思考：v 个性化？创新？创意？v 创新是指: 以现有的思维模式提出有别于常规或常人思
