养老院餐厅承包管理方案工作目标和质量承诺（1）工作目标1）以高素质、严要求、精管理来增求效益，避免不必要的浪费来降低成本，保证卫生与质量，确保提高整体效益，我公司对餐饮食堂卫生问题负全面责任。2）多品种服务，顾及不同就餐者之间不同口味，具体讲究饭菜质量、份量，并做到卫生、味美，菜式多样化。3）尊重老年人就餐者习惯，提供老年人营养餐、糖尿病餐等，保证老年人就餐优质服务。4）开放式经营，接受各方监督，甲方有关管理人员可随时对厨房次日所采购物品的质量、数量、卫生进行监督，并不断听取多数就餐人员的意见，以促进工作。（2）质量承诺1）我公司通过标准化的质量监督体系，保证前厅、后厨、设备设施、餐具工具等各方面一尘不染，光亮如新，整体卫生水平达到星级酒店的质量标准。2）服务上根据甲方的服务理念设计出方便、快捷、亲情的服务程序，重点突出亲情化服务定位，保证老年人、职工的满意就餐服务。3）我公司在安全管理上有成熟的行业管理经验及各项应急预案，能够有效的控制各类安全事件的发生。为了更好的做好安全工作，我方将主动与甲方管理部门沟通、配合，有针对性的制定符合实际的
