咖啡厅管理制度.doc

漫猫咖啡 组织架构编号：GS-KF1001 一、咖啡厅人员编制结构图部门经理1人服务员2人吧生1人领班1人厨师长0人厨师1人PA 2人共计：8人漫猫咖啡 岗位职责编号：GS -KF2001二、咖啡厅岗位职责说明职 位：经理部 门：咖啡厅直接上司：黄总主要职责：1、保证咖啡厅处于良好的工作状态和营业状态。 2、正常供应各类咖啡，制定销售计划。 3、编排员工工作时间表，合理安排员工工作时间。 4、根据需要调动，安排员工工作。 5、督促下属员工努力工作，鼓励员工积极学习业务知识，求知上进。 6、制定培训计划，安排培训内容，培训员